Kniha „Tradičné račianske špeciality“

skladom 10 ks

Po obrovskom úspechu prvej knihy receptov Tradičné račianske koláče a slané dobroty , ktorej prvé vydanie bude čoskoro vypredané sa vám dostáva do rúk kniha "Tradičných račianskych špecialít", ktorá vznikla s podporou mestskej časti Bratislava - Rača a jej starostu Petra Pilinského - zanieteného udržiavateľa a šíriteľa starých račianskych tradícií a hodnôt.

Cena:: 7,00 € s DPH

6,36 € bez DPH

Popis produktu
Produkty v kategórii

Kniha „Tradičné račianske špeciality“

Milí čitatelia,

po obrovskom úspechu prvej knihy receptov Tradičné račianske koláče a slané dobroty , ktorej prvé vydanie bude čoskoro vypredané sa vám dostáva do rúk kniha "Tradičných račianskych špecialít", ktorá vznikla s podporou mestskej časti Bratislava - Rača a jej starostu Petra Pilinského - zanieteného udržiavateľa a šíriteľa starých račianskych tradícií a hodnôt.

V knihe nájdete množstvo receptov zabudnutých jednoduchých jedál a pochúťok, ako i pozvánky na špecialít jednotlivých miestnych reštaurácií. Novinkou je i mapa s račianskymi vínnymi pivnicami. Za zostavenie publikácie patrí moje veľké poďakovanie zostavovateľke knihy Jirke Perenyiovej, ktorá pre vás túto vynimočnu knihu pripravila a jednotlivé recepty zozbierala v spolupráci s vychýrenými račianskymi gazdinkami Annou Wurfl ovouj, Martou Cichovou Jolanou Maťušovou, Renatou Fitošovou, Antonom Hrdličkom, Ivanom Prokešom, Jurajom Madzinom, majstrom šéfkucharom Františkom Janatom a jeho manželkou Olinkou. Títo všetci sa podelili o zvyky a rodinné recepty a pripravili nám jedlá na fotografovanie pre obrazové obohatenie publikácie.

O pekný vizuálny zážitok sa grafickým spracovaním a profesionálnymi fotografiami postaral Branislav Linek, ktorému týmto tiež ďakujem za vynikajúcu spoluprácu.

Veľké poďakovanie patrí aj miestnym prevádzkam a reštauráciam, ktoré významným spôsobom prispeli k vydaniu tejto knihy. Na záver moje veľké poďakovanie patrí obchodnej sieti Kaufland, spoločnosti Engie a Villa vino Rača, reštaurácii Jenyv, sieti reštaurácií Bevanda - Račiansky dvor, kaviarni a reštaurácii La Solo, reštaurácii s pizzeriou Lozano, reštaurácii Smíchovsky dvor, kolibe "Tri studničky u Tomašovcov", talianskej reštaurácii "Don Saro", Krasňanskej Kúrii, reštaurácii "U Teodora", miestnemu mäsiarstvu "Pod kúpaliskom" a miestnym vinohradníkom a vinárom Milošovi Maťušovi a Dušanovi Žitnému.